Amenzi de peste 5,1 milioane de lei după controalele ANPC. Inspectorii au găsit carne păstrată necorespunzător și alimente expirate

Peste 1.600 de operatori economici din România au fost verificați de inspectorii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), în perioada 26–30 octombrie 2026. Bilanțul controalelor arată nereguli care pot afecta direct siguranța alimentelor cumpărate de români: produse cu termenul de valabilitate depășit, carne depozitată la temperaturi necorespunzătoare, ulei alimentar degradat și spații de preparare cu probleme grave de igienă.

În urma verificărilor, autoritatea a aplicat 1.083 de amenzi contravenționale, în valoare totală de peste 5,1 milioane de lei, și a emis alte 712 avertismente.

Produse expirate și carne păstrată în condiții necorespunzătoare

Printre cele mai importante nereguli descoperite s-au numărat alimentele cu data-limită de consum depășită și nerespectarea temperaturilor de depozitare pentru carne, preparate culinare și sosuri.

Inspectorii au identificat carcase de pasăre pe care se aflau încă urme de pene și puf. De asemenea, unele carcase de porc prezentau zone cu hemoragii și acumulări de sânge.

Problemele au vizat și echipamentele folosite în manipularea alimentelor. În unele unități, cârligele metalice utilizate pentru susținerea carcaselor aveau depuneri importante de rugină.

Astfel de deficiențe ridică semne de întrebare privind respectarea normelor de igienă și a condițiilor în care produsele ajung de la spațiile de depozitare până la rafturile magazinelor sau în farfuriile consumatorilor.

Ulei degradat, frigidere murdare și produse congelate cu multă gheață

Controalele au scos la iveală și probleme în unitățile în care se prepară sau se comercializează mâncare.

Comisarii ANPC au găsit ulei alimentar cu un grad avansat de degradare termică, agregate frigorifice cu elemente de etanșare deteriorate și componente lipsă, dar și acumulări importante de impurități.

În unele spații au fost constatate depuneri de grăsime și resturi alimentare, semn că igienizarea blocurilor alimentare nu era realizată corespunzător.

O altă problemă a fost reprezentată de acumulările consistente de gheață în ambalajele produselor congelate. Acestea pot indica probleme legate de păstrarea sau manipularea produselor și justifică verificarea atentă a integrității ambalajului înainte de cumpărare.

Inspectorii au identificat și produse alimentare fără informațiile necesare pentru identificare și caracterizare, ceea ce îngreunează verificarea provenienței și trasabilității acestora.

Peste 750.000 de lei în produse oprite de la vânzare

Pe lângă amenzi, ANPC a dispus oprirea definitivă de la comercializare a unor produse neconforme în valoare de peste 260.000 de lei.

Alte produse, evaluate la peste 490.000 de lei, au fost oprite temporar de la vânzare până la clarificarea sau remedierea problemelor constatate.

În total, valoarea produselor verificate în cadrul acțiunilor de control a depășit 4,7 milioane de lei.

Totodată, pentru 11 operatori economici a fost dispusă oprirea prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor identificate de comisari.

Verificările au vizat atât operatori din domeniul alimentar, cât și firme care comercializează produse nealimentare sau prestează servicii. Printre alte probleme descoperite s-au numărat butelii cu un grad avansat de coroziune și spații de agrement care nu aveau toate componentele și elementele de siguranță necesare.

La ce trebuie să fie atenți consumatorii

Rezultatele controalelor readuc în atenție câteva verificări simple pe care cumpărătorii le pot face înainte de a lua alimente de pe raft.

Data-limită de consum trebuie verificată în special la carne, lactate și produse proaspete. Ambalajele deteriorate, umflate sau cu acumulări neobișnuite de gheață nu trebuie ignorate.

În cazul produselor refrigerate și congelate, este important ca acestea să fie păstrate în condițiile indicate pe etichetă. Consumatorii ar trebui să evite produsele care au fost ținute în afara spațiilor frigorifice sau care prezintă semne vizibile de deteriorare.

Bonul fiscal și ambalajul produsului pot fi utile în cazul unei reclamații. Dacă un aliment pare neconform sau există suspiciuni privind siguranța acestuia, consumatorii pot sesiza ANPC prin canalele oficiale ale instituției.

Controalele desfășurate în ultima săptămână arată că problemele din comerțul alimentar nu se limitează la etichetare sau la prețurile afișate. Condițiile de depozitare, igiena spațiilor și starea echipamentelor sunt la fel de importante pentru siguranța produselor cumpărate zilnic de români.